Wiberg Harissa, arab ihletesu fuszerkeverek

Tobb iz: gyumolcsos es fuszeres osszetevok autentikus osszjateka, finoman fuszeres komennyel es fokhagymaval. Tobb elvezet: rizshez, gabonafelekhez, zoldsegekhez, tesztahoz, hushoz, halhoz es kagylokhoz A klasszikus eszak-afrikai keverek! Gyumolcsos, csipos es fuszeres, ez a keverek igazi lenduletet ad fozesednek. A Harissa bevezet a Maghreb konyhajaba, ahol csicseriborso, datolya, barany es mas hozzavalok fonek agyagedenyekben, kuszkusz pedig gozolog. Ha szereted a chilis eteleket, a harissara szamithatsz. De ez a fuszerkeverek sokkal tobbet tud! A gyumolcsos paradicsom es a csipos kaliforniai paprika tokeletesen harmonizal a komennyel, a korianderrel es a fokhagymaval ebben a tuzes voros keverekben. Tipp: Keverd ossze a harissat oliva- vagy szezamolajjal egy tuzes fuszerpasztahoz. Hasznalati tippek: Kuszkuszos es bulguros salatak, hus-, zoldseg- es babporkoltek, sult/grillezett zoldsegek, rizses etelek, polenta, martogatosok es meg sok mas.