Taglierini all`uovo, Taglierini, friss tojasos teszta, Pastificio Plin

A finom taglierini, mas neven tajarin Piemontban, a legnepszerubb teszta a szarvasgombas tesztahoz. Annyira testesek es aromasak, hogy megerdemlik az egyszeru, de a legjobb szoszokat. Nagyon jo vajbol keszult szoszok, finom tenger gyumolcseivel, tarkonnyal vagy elegans, articsokabol keszult pestiekkel passzolnak ehhez a friss tojasos tesztahoz.