ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterran Garum Saucel

A mediterran gasztronomia egyik legfinomabb titka a garum neven ismert szosz, amely mar az okori gorogok kora ota letezik, es a romaiak is nagyon kedveltek. Az Escata ennek az ikonikus szosznak a mi ujraertelmezese, amelyet frissitettunk a modern konyhaban valo hasznalatra. A mediterran konyha lenyege az iz, a frissesseg, a valtozatossag es a szin. A lenyege pedig az Escata Garumban talalhato. Rizses es tesztaetelekben, salatakban es sajtokban, meg desszertekben is... nehany csepp Escata Garum fantaziat, kifinomultsagot... es izt ad. Receptek: OLAJBOGY Finomitsa kedvenc olajbogyojat nehany boseges Escata shake-el. Annyi vagy keves, amennyit csak akar. burgonya chips Adja meg nekik azt az extra izt, amire szukseguk van egy esszeru mennyisegu Escata szardellaesszenciaval. ARCHIVOK A KATALANI PARADICSOM KENYEREN Szardella, katalan paradicsomos kenyer, extra szuz olivaolaj... Az Escata tokeletes tars! Diszitsd a szardelladat nehany csepp Escata-val, es csepegtesd a katalan paradicsomos kenyeredre. Verhetetlen. Esencia Mediterranea