Chiliszosz - Sriracha, csipos, citromfuvel, nyomopalackos, Flying Goose

Sriracha citromfuves (vilagoszold fedel): kozepesen csipos (kb. 3000 Scoville-egyseg) friss citromfuves jegyekkel. A Sriracha chiliszosz igazi klasszikus, akar azsiai eteleken, akar pizzan fogyasztjak; fuggoseget okoz. A puresitett piros chili es egy csipetnyi fokhagyma adja meg ennek a szosznak a tuzes izet. Altalanos iranyelvkent a szosz viszonylag enyhe mas chiliszoszokhoz kepest. Az extrem chilirajongok egyenesen a szoszba martjak az eteluket, hogy egy bizonyos csiposseget adjanak. Azok szamara, akik a normal csipos szintet kedvelik, a szosz meglehetosen fuszeres. A hagyomanyos Sriracha korulbelul 3000 Scoville-egyseget tartalmaz, mig az extra csipos korulbelul 7000 Scoville-egyseget. A fokhagyma csipossege es a cukor edessege adja a Sriracha szosz jellegzetes izet, amelyet az inyencek annyira szeretnek.