Jackfruit, szirupban

A jackfruit Indiabol szarmazik, es ma mar minden tropusi orszagban elterjedt, kulonosen Delkelet-Azsiaban. Egyetlen gyumolcs akar 1 meter hosszura, 50 centimeter szelesre es akar 90 kilogramm sulyura is megnohet. A belsejeben szamos sarga, edes, ledus es kellemesen tropusi illatu es izu, egyedi gyumolcs talalhato, amelyek mindegyike egy nagy barna magot tartalmaz. A jackfruitot a vilag egyik legfinomabb gyumolcsenek tartjak. Sok azsiai orszagban alapveto elelmiszer a magas kemenyito-, valamint a magas feherje-, kalcium- es foszfortartalma miatt. Ezeket a jackfruitokat szirupban tartositjak, pepjuk pedig eheto magokat tartalmaz. Gyumolcssalatakhoz adjak, es fagylalt keszitesehez hasznaljak.