TARTUFLANGHE szarvasgomba kaviar - Perlage di Tartufo, teli szarvasgomba lebol

A szarvasgombas kaviar (Perlage di Tartufo) fekete teli szarvasgomba levebol keszul, amelyet a friss szarvasgomba fozese soran vonnak ki. A kifinomult szferifikacios modszer ezt az aromas levet apro gyongyokke alakitja, otvozve a finom szarvasgomba izt a kaviar szinevel es texturajaval. Elvezze a szarvasgombas kaviart onmagaban crostini vagy blini melle. Diszitsuk friss sajttal, sonkaval vagy libamajjal. Jol illik halcarpacciohoz es -filekhez, levesekhez, sajtfonduhoz, tojashoz es tojasetelekhez, burgonyahoz, hushoz es barmilyen olyan etelhez, amely jol kiegesziti a szarvasgombat.