Piment d`Espelette, francia bors, chili por

Franciaorszag egyetlen oshonos borsa a szegfubors, es Espelette-ben, St.-Jean-de-Luz varosa kozeleben, idealis eghajlati viszonyok kozott viragzik: gazdag talaj es sok meleg kozott. A szegfubors pikans, de nem olyan csipos, mint a cayenne-bors. Idealis omlettekhez, grillezett husokhoz, salatakhoz, halhoz vagy pizzahoz.