Kreativ konyha GlucoSalt, gombolyu

A GlucoSalt ket kalciumso keverekebol all, es iztelen. Szferizacios technikakban alkalmazzak, ahol a kalcium- es natrium-alginatot tartalmazo folyadekok egymassal reakcioba lepve finom zselegyongyoket hoznak letre. A citromso es a kalciumso, valamint az algin szinten nelkulozhetetlenek a szferizalashoz.