Szardiniak, fej nelkul, olivaolajban, Los Peperetes - nincs jobb!

A galiciai Los Peperetes manufaktura kivalo minosegu tartositott tenger gyumolcseit gyart. A tulajdonosok, Jesus Lorenzo es felesege, Dona Paz eredetileg nepszeru ettermukben, a Los Peperetesben kezdtek el tartositani ezeket a kis finomsagokat. A nyari fo halaszati szezonban a Los Peperetes csak kezzel szedett szardiniakat valogat ki, es olivaolajban tartositja oket. Ez azt jelenti, hogy a legkivalobb szezonalis termekeket kinaljak. A korulbelul 18 ezustos szardiniat fej nelkul tartositjak, igy barsonyosan puha allaguak. Egeszben is fogyaszthatok. Az izuk nagyon enyhe. Tipp: Hasznalja az olajat az ontet osszetevojekent. Velemenyunk szerint ezek a legjobb szardiniak.