A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Ez az 53%-os kakaotartalmu blokk-couverture kiegyensulyozott csokoladeizu, univerzalisan hasznalhato. Idealis kulonfele pekaruk bevonasara es diszitesere. Idealis praline toltesere es csokoladeformak keszitesere is. A kis csokoladecseppekre emlekezteto kalacsok idealisak, ha a csokoladenak csak egy kis reszet kell megolvasztani, mivel optimalisan adagolhato. Mousse keszitesere jok.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Extra Noir, sotet boritas, mint a kakao, 53% kakao
cikkszam
12086
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
Ø 445 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade, (kakao: legalabb 53%). Kakaobab, cukor, emulgealoszer: SZJALECITIN. Szaraz, huvos es napfenytol vedett helyen, +16°C es +18°C kozott tarolando. Praline toltelekekhez es toltelekekhez, bevonatokhoz nem alkalmas. Elkeszitesi utmutato: Olvasszuk fel a csokoladebevonatot 12 oran keresztul: Ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55°C / +58°C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28°C / +29°C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31°C / +32°C-ra - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55°C / +58°C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31°C / +32°C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon.
taplalkozasi tablazat (12086)
per 100g / 100ml
futoerteke
2110 kJ / 506 kcal
Zsir
31,2 g
ebbol: telitett zsirsavak
18,7 g
szenhidratokat
48,5 g
ebbol cukrok
28,1 g
feherje
7,7 g
So
0,03 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (12086) Erzek: gluten Erzek: tojas Erzek: tej szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
