A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
A Pur Caraibe kakaoja a Karib-tenger kis ultetvenyeirol szarmazik. Ez a Mariage de Grand Crus kivetelesen hosszan tarto illatu, izeben pedig az aszalt gyumolcsok enyhe, meleg aromai vannak. Praktikus csokoladeban - kis csokoladecseppekre emlekeztetnek, es idealisak, ha a csokoladenak csak egy kis reszet kell megolvasztani, mivel optimalisan adagolhatok. Felolvadva bevonasra, toltelekre es diszitesre hasznalhatok. Mousse keszitesere is jok.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Pur Caraibe Grand Cru, sotet boritas, mint a kakao, 66% kakao
cikkszam
12078
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
utolso lejarati datuma: 31.5.2025 Ø 429 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade kakao: legalabb 66%. Kakaobab, cukor, kakaovaj, emulgealoszer: napraforgo lecitin, termeszetes vanilia kivonat. Olvassa fel a fedot 12 oran keresztul: ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55°C / +58°C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28°C / +29°C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31°C / +32°C-ra; - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55°C / +58°C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31°C / +32°C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon. Huvos (+16°C - +18°C) es szaraz helyen tarolando.
taplalkozasi tablazat (12078)
per 100g / 100ml
futoerteke
2343 kJ / 565 kcal
Zsir
40 g
ebbol: telitett zsirsavak
24 g
szenhidratokat
37 g
ebbol cukrok
34 g
feherje
8 g
So
0,01 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (12078) Erzek: tej Erzek: diofelek Erzek: szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
