La Madre - Vermut, voros, 15 terfogatszazalek, Spanyolorszag

Illataban finom citrusos jegyek es narancshej, majd sotet gyumolcsok, izeben pedig finom vermut, levendula es rozmaring jegyek. Nagyon hosszu, intenziv es tartos, kozepesen edes, vernarancsos es finom kesernyes lecsengessel. A vermut nagy visszaterest tapasztal, kulonosen Barcelona divatos barjaiban. Nem csoda tehat, hogy a cseresznyere, citrushejra es fekete bogyos gyumolcsokre emlekezteto La Madre vermut a Terra Alta regiobol szarmazik, nem messze Barcelonatol. Ez egy kis indulo vallalkozas; a termelesi mennyisegek meg mindig nagyon kicsik, de a termeszet es a bor szeretete, a szabadsag es az eletstilus erzese, amelyet a vermutorulet hoz magaval, ebben a termekben Josep Castillo termelo szenvedelyevel otvozodik. Tobb mint 24 gyogynovenyt aztatnak, es aromaikat alkohollal vonjak ki. A kivonatot szurik es fahordokban erlelik. A gyogynovenykevereket borral keverik es alkohollal dusitjak.