La Madre - Vermut, rozsa Strawberry Touch, 15 terfogatszazalek, Spanyolorszag

A poharban vilagos, rozsaszines arnyalatu, illataban hatarozott eperjegyek fedezhetok fel, vermuttal es friss fuszernovenyekkel parositva. A finom edesseg likorszeru jegyekhez vezet a szajpadlason, megis frissito keseruseggel. A vermut nagy visszaterest tapasztal, kulonosen Barcelona divatos barjaiban. Nem csoda tehat, hogy a cseresznyere, citrusfelek hejara es fekete bogyos gyumolcsokre emlekezteto La Madre vermut a Barcelonatol nem messze fekvo Terra Alta regiobol szarmazik. Ez egy kis indulo vallalkozas; a termelesi mennyisegek meg mindig nagyon korlatozottak, de a termeszet es a bor szeretete, a szabadsag es az eletstilus erzese, amelyet a vermutorulet hoz magaval, ebben a termekben egyesul Josep Castillo termelo szenvedelyevel. Tobb mint 24 gyogynovenyt aztatnak, es aromaikat alkohollal vonjak ki. A szaritott eperbol szarmazo eperkivonat kulcsfontossagu osszetevo. A kivonatot szurik es fahordokban erlelik. A gyogynovenykevereket borral keverik, es alkohollal dusitjak.