Valpolicella Superiore DOC Ripasso, vorosbor, barrique, Santa Sofia

70% Corvina es Corvinone, 30% Rondinella. A Ripasso-modszer, amely az Amarone torkolyet hasznalja, kepezi ennek a csodalatos Valpolicella Superiore-nak a kiveteles suruseget es egyedi aromajat. Finom fuszeresseg es mely, boros iz jellemzi. Kivalo kiseroje sotet husoknak, kulonosen barany- es marhahusnak, valamint erlelt sajtoknak es szalaminak. Talalasi homerseklet: 16-18?C.