Mandula, szeletelve

A mandulafak a rozsafelek csaladjaba tartoznak. A marcipant mandulabol is keszitik. A nyers marcipanmasszabol edessegek es peksutemenyek keszulnek, a blansirozott mandulat papirvekony szeletekre gyaluljak. Sutemenyek, tortak vagy desszertek diszitesere szorhatjuk, vagy vajban, cukorral megsuthetjuk; Igy alkalmasak torekenynek es dekoracionak is. Hutoszekrenyben tarolando.