Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, durumbuzaval

A Morelli tesztagyarto ceg tesztaspecialitasai mogott egy egeszen kulonleges osszetevo rejlik, amely jellemzoen nem talalhato meg a hagyomanyos tesztakban: a buzacsira. Ezt altalaban az orles soran elvalasztjak a korpatol. A Morellinel azonban a buza ezen tapanyagban gazdag osszetevojet az orles utan visszaadjak a korpahoz, igy szilard allagu es intenziv izu tesztat kapunk. A hagyomanyos Morelli ceg tobb mint 150 eve kezzel kesziti a legkivalobb olasz tesztakat, a legmagasabb minosegi szabvanyok betartasaval. A ceg a mai napig az orszag egyik legelismertebb tesztagyartoja. Klasszikus tesztaik es kreativ izesitesu tesztaik gyartasa soran minden tartositoszert es szinezeket melloznek; minden termeszetes es nagy gondossaggal keszul. A legmagasabb minosegu durum buzadarabol keszult tesztat kezzel sodorjak es 36 oran at alacsony homersekleten szaritjak.