Cacao clair, csokoladelikor, tiszta 30 terfogatszazalek, Eberle

Borparlattal es regi palinkaval keszult, nagy ellenallokepessegu kakaomaceratum alapjan kulonfele enyhe kakaofajtakat es kakaoviragokat keszitenek, majd vakuum alatt desztillalnak. Egyreszt ez az egyik legfontosabb iz-meghatarozo osszetevoje kakaolikorunknek, masreszt ez az alapja ennek a kakaolikornek is. A parlatot pici mezzel, keves juharsziruppal es kristalycukorral edesitik, majd a kakaobokorbol tovabbi gondosan kivont termeszetes kivonatokkal finomitjak, es a harmonizacio erdekeben Demionsban taroljak.