Kakao Barry Couverture

Cacao Barry Couverture i cokolada

Cacao Barry Couverture i cokolada

Godine 1842. obitelj Barry postavila je standard kao trgovac kavom i cajem. Charles Barry te iste godine putuje u Afriku kako bi napravio selekciju zrna kakaovca koja bi mu omogucila da postane prvi strucnjak za cokoladu i stvori najukusnije proizvode od kakaa i cokolade. Kupnjom obitelji Lacaree 1923. tvrtka je odmah katapultirana na globalno trziste i sve vise ulaze u plantaze kakaovca, tvornice i zajednice u Africi i Juznoj Americi.

Cacao Barry Couverture i cokolada

Cacao Barry - misija, vizija, vrijednosti

Nase vrijednosti
SNAZAN DUH PROFIMINJUJE OSJETILA
Sa snagom i vizionarskim instinktom, Charles Barry je prije mnogo godina postavio nase standarde. Njegovu snaznu zelju da pronade samo najbolja i najfinija zrna kakaovca i danas mozemo pronaci kod nasih zaposlenika koji nastavljaju put Charlesa Barryja.
Nase partnere karakterizira sposobnost, ustrajnost i odlucnost da budu najbolji. Svi oni koriste svoja osjetila kako bi neprestano poboljsavali svoje tehnike i istrazivali nove putove u preradi cokolade. Konstantno radimo na pronalazenju savrsene ravnoteze izmedu divljih, originalnih okusa i savrsene profinjenosti. Uvjereni smo da ce ova ravnoteza trajno inspirirati i odrzivo ojacati nase kupce.

Nasa misija
ZNANJE O KAKAU KAO OSNOVI VISOKE UMJETNOSTI COKOLADE
Nasa je misija donijeti citavu povijest cokolade svijetu. Pocevsi od prve sirovine, kakaovca.

Nas pogled
S vise od 170 godina strucnosti u cokoladi, posebno se zalazemo za kakao. To nam omogucuje dobivanje kakaovca s mnogih mjesta u svijetu. Naporno radimo kako bismo osigurali buducnost kakaovca i nastavili odrzavati sirok izbor sorti.

Cacao Barry Couverture i cokolada