> Viinit ja baari > Viinit Saksasta > Viinit Saksa - Rheinhessen - Jens Bettenheimer

Viinit Saksa - Rheinhessen - Jens Bettenheimer

Viinit Saksa - Rheinhessen - Jens Bettenheimer Bettenheimer-viinitila sijaitsee vanhassa Ober-Ingelheimissa. Vuodesta 2005 lahtien Jens Bettenheimer on palannut perheviinitilalle Ingelheim am Rheinissa, jonka han otti hoitaakseen jatkaakseen Bettenheimerin 550 vuotta vanhaa viininvalmistusperinnetta. Hanen intohimonsa piilee klassisissa rypalelajikkeissa, kuten Pinot Noir, Silvaner, Riesling ja Pinot Gris.
Viinit Saksa - Rheinhessen - Jens Bettenheimer

Bettenheimer-viinitila sijaitsee vanhassa Ober-Ingelheimissa. Vuodesta 2005 lahtien Jens Bettenheimer on palannut perheviinitilalle Ingelheim am Rheinissa, jonka han otti hoitaakseen jatkaakseen Bettenheimerin 550 vuotta vanhaa viininvalmistusperinnetta.

Hanen intohimonsa piilee klassisissa rypalelajikkeissa, kuten Pinot Noir, Silvaner, Riesling ja Pinot Gris.

  • J. Bettenheimer Winery

    Monilla yli 30 vuotta vanhoilla viinitarhoilla viinikoynnosten lehdet poistetaan ennen kukintaa ja Bogrebesta poistetaan kasin joka toinen verso. Viinitarhassa tyoskennellessa huomioidaan kuun vaiheiden vuorovaikutus optimaalisen lehti-hedelmasuhteen takaamiseksi. Hanen opinnaytetyonsa aiheena on kasvinsuojelu ja sen tuloksena saadut kontaktit ovat aina hyodyllisia. Rypaleiden tiukka sadonkorjuu kasin pieniin astioihin mahdollistaa rypaleiden kasittelyn ilman pumppausta.

    Hanen visionsa on pullottaa ilmeikkaat viinit, joiden reunat ovat karkeat ja jotka ovat tyypillisia vuosikertalle, lajikkeelle ja kalkkimaiselle terroirillemme. Reitti on tavoite!


    tekijanoikeus teksti: bettenheimer.com