2018 Illumino Burgberg Riesling, kuiva, 13,5 tilavuusprosenttia, Bettenheimer

Illuminon (= kirkkaan) Rieslingin aromi muistuttaa persikkaa, sitruunaa ja ananasta savuisten komponenttien parissa. Hienovaraiset puusavyt ja miellyttava mineraalisuus viimeistelevat taman pitkan lopputuloksen. Jens Bettenheimerin motto: Visionani on pullottaa ilmeikkaat viinit, joiden reunat ovat karkeat ja jotka ovat tyypillisia vuosikertalle, lajikkeelle ja kalkkimaiselle terroirillemme. Reitti on tavoite.