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Saba Il Tinello, mosto de uva, Il Borgo del Balsamico
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Este condimento tradicional de Emilia-Romana se utilizaba como edulcorante antes de que se utilizara el azucar, al igual que la miel. Es mosto de uva cocido que no ha sido fermentado. Se reduce a la mitad a fuego abierto a baja temperatura. Saba es extremadamente dulce y con sabor a uva y sabe muy bien con helado de vainilla, carne hervida, tortitas y tortillas dulces. La acidez es solo del 2%.
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