Morter de pedra, Ø 19,5 cm exterior, Ø 14 cm interior, 13,5 cm d`alcada, aprox. 8,8 kg

Un element essencial per a qualsevol cuina professional: el morter de pedra classic! Permet triturar i moldre herbes, especies i llavors fresques i seques segons calgui. Tant si es tracta d`especies individuals com de mescles i pastes d`especies personalitzades, aquest morter de pedra de granit pesat i estable ofereix prou volum per treballar sense problemes amb la maca solida. L`interior del morter i la maca es lleugerament rugos. Els coneixedors saben que nomes els ingredients acabats de triturar despleguen tot el seu sabor aromatic.