GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Rump Steak Auslese, vedella vermella ShioMizu Envellida, menja aventura
producte congelat -18掳C
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Nota important sobre el preu de la mercaderia
Aquest article es un article de pes / producte natural fresc. Per tant, el pes final depen de la seleccio de productes que esta disponible de manera natural en el moment de rebre la comanda. Aixi mateix, el preu pot estar subjecte a fluctuacions diaries. Per tant, el preu final ve determinat pel pes del producte mes proper a la quantitat sol路licitada i pel preu vigent el dia de lliurament de la mercaderia. Per als articles de pes, el calcul final sempre es fa segons el preu/unitat. Per exemple 5 EUR / 100g. Si el preu i/o pes resultant difereix en mes d`un 30% del preu indicat en la comanda o la quantitat demanada, el venedor ho informara primer al comprador per correu electronic o per telefon i nomes executara la comanda si el comprador esta d`acord. a aquesta desviacio.
Aquest article es un article de pes / producte natural fresc. Per tant, el pes final depen de la seleccio de productes que esta disponible de manera natural en el moment de rebre la comanda. Aixi mateix, el preu pot estar subjecte a fluctuacions diaries. Per tant, el preu final ve determinat pel pes del producte mes proper a la quantitat sol路licitada i pel preu vigent el dia de lliurament de la mercaderia. Per als articles de pes, el calcul final sempre es fa segons el preu/unitat. Per exemple 5 EUR / 100g. Si el preu i/o pes resultant difereix en mes d`un 30% del preu indicat en la comanda o la quantitat demanada, el venedor ho informara primer al comprador per correu electronic o per telefon i nomes executara la comanda si el comprador esta d`acord. a aquesta desviacio.
Els bistecs de gropa d`una sola peca tambe s`anomenen vedella rostida plana. Un tret caracteristic del filet de grop es la fina capa de greix, que confereix a aquesta peca tan buscada una excel路lent sucositat. La llarga fase d`envelliment de Shio no nomes fa que la carn sigui significativament mes saborosa, sino tambe el greix extern (tapa de greix) i intramuscular. El bistec es pot preparar de diverses maneres i es buscat per tothom, des dels principiants fins als professionals del bistec. Proces de maduracio: Shio Aging: millor envelliment en sec. Shio Aged es un nou proces de maduracio registrat oficialment per eatventure庐 GmbH, que va ser desenvolupat pel propietari de l`empresa David Schrand. La carn envellida Shio es mes tendra, mes aromatica i te millors aromes rostides que la carn envellida humida o seca. La carn que es refina mitjancant el proces Shio Aged madura, de manera semblant al proces de crianca en sec, a l`aire en cambres especials de maduracio durant diverses setmanes, pero a temperatures canviants properes al punt de congelacio i canvis d`humitat. Durant el periode de maduracio d`una setmana, la carn es ruixa activament a determinats intervals amb una salmorra marina primitiva liquida, rica en minerals i sobresaturada des d`uns 800 m de profunditat, que s`ha mantingut al marge de les influencies ambientals durant milions d`anys entre els denses capes de roca.
Informacio addicional sobre el producte
