CHAMPAGNE CASTLE VAUX

Ideja za proizvodnju

Schloss VAUX predstavlja beskompromisnu proizvodnju pjenusavih vina uz ocuvanje tradicionalne izrade. To znaci: Sva pjenusava vina Schloss VAUX proizvedena su tradicionalnom metodom klasicne fermentacije u bocama. Tako nastaju cisti rizling i burgundski pjenusci, kao i specijalitet kuce VAUX, jednovinogradski pjenusac Rheingau iz renomiranih vinogradarskih lokaliteta.
Posebna paznja se vodi kako bi se osiguralo odrzavanje najvisih standarda kvalitete, od grozda do elegantne zavrsne obrade. U Schloss VAUX samo prvoklasna vina po mjeri sazrijevaju u pojedinacna pjenusava vina. To garantuje nasa vinarija u Geisenheimu i licni kontakti sa vinogradarima koji su se razvijali decenijama.
Simbol posebnog kvaliteta VAUX jednovinogradskog pjenusca je jedinstvena podrumska ploca sa VAUX pecatom.

Vaux Champagne Castle

Vaux Champagne Castle

Pocetak svakog VAUX pjenusavog vina je rad u vinogradu. Od rezidbe vinove loze zimi do kidanja vinove loze u proljece do konacne berbe grozda u jesen - ovdje postavljamo temelje za nasa osnovna pjenusava vina. Nas tim radi sa osjetljivoscu, preciznoscu i pravim odabirom vremena kako bi stvorio optimalne uvjete za nasa vina na bazi pjenusavih vina. Osim sto uzgajamo vlastite vinograde u Geisenheimu, takoder nabavljamo grozde za nase pjenusavo vino od partnerskih kompanija u Palatinatu i Rheinhessenu. Bliska razmjena i stalno partnerstvo takoder predstavljaju savrsenu osnovu za nasa vina na bazi pjenusavih vina.

Vaux Champagne Castle