QimiQ Whip Natural, za mucenje slatkih i slanih krema, 19% masti

Ista svojstva kao i QimiQ Classic: stabilan na kiseline, stabilan na smrzavanje, izuzetno stabilan. Jedini osnovni zahtjev: ostavite Profi Whip da se hladi preko noci. Medutim, ovaj proizvod je namijenjen samo za mucenje. Oprez!! Volumen se povecava 2,5 puta nakon mucenja!!! Osim toga, moze se umijesati do 1,8 kg sastojaka poput vocnih pirea, Valrhone ili Callebauta, ali i slanih sastojaka poput kreme od paprike ili tune, kreme od avokada, guacamolea itd. Okus ostaje vjeran sastojcima bez sapunastog okusa. Nakon sto se stegne, mozete rezati knedle, na primjer. Ako dodate zelatinu, mozete koristiti i terine. Parfait se takoder moze brzo i jeftino napraviti.