Golles visnjino sirce, 5% kiselosti

Dobija se od soka veoma zrelih tresanja sa tamnim mesom. Ovo vocno sirce sa svojom intenzivnom aromom vrijedan je zacin za finu kuhinju. Izuzetno zanimljivo za dopunjavanje kreativno pripremljenih jela. Za marinade tamnih listova zelene salate kao sto je Lollo Rosso ili za aromatiziranje jakih umaka za divljac ili govedinu.