Muskatni orascic, cijeli

Muskatni orascic sadrzi citav niz etericnih ulja. Ove arome su prilicno hlapljive, pa orasaste plodove treba rendati samo po potrebi. Muskatni orascic se dobro slaze s mlijecnim proizvodima, povrcem, krompirom, jajima, sirom i umacima - na primjer, za zacinjavanje besamel sosa. Njegove ljute, tople note mogu se koristiti i za aromatiziranje deserta i slatkih peciva. Kao sastojak nekih ljutih mjesavina zacina, muskatni orascic naglasava i nadopunjuje ostale zacine, oblikujuci tako cjelokupni karakter smjese.