Vrt zacina - susena marakuje Ruta chalepensis

Marakuja je poznata po svojim vocno-kiselim notama, koje suptilno podsjecaju na marakuju. Njihova svjeza i blago slatka aroma cini ih jedinstvenim zacinom, idealnim za poboljsanje okusa ribe, morskih plodova, vocnih salata, deserta ili cak koktela. Kako se marakuje koristi u kuhanju? Uprkos svom nazivu, zacin marakuje ne potice direktno od marakuje. To je rijedak zacin napravljen od bobica specificnog grma i posjeduje prirodnu aromu koja podsjeca na marakuju.