Tecne zelene masline - Preljev od zelenih maslina, Kavijaroli

Caviaroli sa sjedistem u Barceloni prvobitno je saradivao s najmladim bratom Adria kako bi ozivio poznatu `tecnu maslinu` pod nazivom DROPS. Sada predstavljaju zacin na bazi soka ovih maslinovih kuglica, posebno razvijen za gastronomiju i ugostiteljstvo. Tecna zelena maslina je snazan zacin intenzivnog okusa, spreman da revolucionira kuhanje. Dostupna je u tri razlicite varijante: presana zelena maslina, ukiseljena zelena maslina s chipotle paprikom (blago ljuta sa suptilnom dimljenom aromom) i iznenadujuca maslina s Ibarra cilijem, koja ima okus Gilde (raznjici od maslina, incuna i feferona) - ali bez incuna.