2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, suhi, 14,5% vol., Amadieu

Ovaj izvrsni Chateauneuf-du-Pape potice iz izuzetnog, toplog terroira u juznoj dolini Rone, sa pjeskovitim i glinenim tlima prekrivenim velikim, ravnim sljunkom. Ovaj sljunak zadrzava dnevnu toplinu i nocu je oslobada vinovoj lozi, osiguravajuci optimalno zrenje grozda. Mjesavina se sastoji od 80% rucno brane sorte Grenache i 20% Syrah grozda. Tradicionalna proizvodnja vina, slijedeci dugogodisnje metode ove poznate apelacije, garantuje najvisi kvalitet. Vino sazrijeva 12 mjeseci u velikim hrastovim bacvama (foudres) i barrique bacvama, dajuci mu skladnu strukturu. Ovo tamnoljubicasto vino impresionira delikatnim aromama crvenog voca i zrelih smokava. Na nepcu je snazno i uravnotezeno, punog tijela i svilenkastih tanina. Intenzivne note tamnog voca i sladica upotpunjene su svjezim, mentolnim nijansama koje podsjecaju na tipicne arome garriguea iz Provanse.