re.garum? Riba, koncentrirani zacin

Fish Garum kombinira drevnu rimsku tradiciju s modernom fermentacijom i predstavlja elegantnu alternativu azijskom ribljem sosu. Svojom suptilnom dubinom, manje agresivnim okusom i uravnotezenom slanocom, Fish Garum poboljsava jela od ribe, umake i azijske recepte. Najvaznije karakteristike: - Elegantni, njezni okus ribljeg umamija - Manje slan od klasicnog ribljeg sosa - Svestrana upotreba - moze se jesti cak i sirovo - Odrzivo proizvedeno od ribljih nusproizvoda. Tipicne upotrebe: - Riba i plodovi mora - Preljevi i vinaigrette - Azijska jela - Marinade - Temeljci i umaci