re.garum? Mlijeko, koncentrirani zacin

Milk Garum je 100% prirodni pojacivac okusa na bazi sirutke koji maslacu, mlijeku, vrhnju i siru daje intenzivnu, kremastu umami dubinu - potpuno bez umjetnih dodataka. Njezno fermentiran iz sirutke, nusproizvoda proizvodnje sira, Milk Garum donosi karakteristican umami okus odlezanog parmezana direktno u svaku kuhinju. Njegova tekstura slicna medu i dugotrajan okus cine ga nezamjenjivim alatom za profesionalne kuhare i zahtjevne proizvodace. Istovremeno, Milk Garum omogucava znacajno smanjenje soli i secera - bez kompromisa po pitanju okusa. Prednosti i jedinstvene prodajne ponude (USP): 100% prirodno i cisto - Do 6x vise umamija od klasicnih soja sosova - Idealno za smanjenje soli i secera - Odrzivo koristenjem nusproizvoda - Nagradivano: Top 10 inovacija - Anuga 2023 - Tipicne primjene: Umaci, preljevi i emulzije, maslac, beurre blanc, majonez, rizoto i jela od krompira, deserti, kreme i peciva! Idealno za gastronomiju, proizvodnju delikatesa, pekare, inovatore u hrani.