Emo no Kizuna Umami riza, kratkozrnasta susi riza, Agri Yamazaki

Emi no Kizuna je sorta rize posebno namijenjena za susi. Njen prekrasan umami i slatkoca cine je fantasticnom, kako prirodno, tako i kada je svjeze kuhana i topla. Zrna rize lako upijaju sirce koje se koristi u pripremi susija, a buduci da je riza manje ljepljiva, idealna je za lako oblikovanje i motanje susija. Njena aroma i tekstura koja se topi u ustima cine ovu rizu tako posebnom. Polja proizvodaca, Agri Yamazaki, nalaze se u gradu Bando, prefektura Ibaraki, jednoj od najvecih japanskih regija za uzgoj rize. Agri Yamazaki se pridrzava tradicionalnih japanskih metoda proizvodnje rize, istovremeno osiguravajuci da su njihove prakse ekoloski prihvatljive i progresivne. Mladi zaposlenici kompanije, uz pomoc istrazivackih instituta i proizvodaca poljoprivrednih masina, poceli su primjenjivati nove tehnike uzgoja, i kao rezultat toga, riza Koshihikari koju sada proizvode jos je slada i ukusnija nego ikad prije. Probajte i bit cete zadivljeni.