Zimski tartuf, Tuber melanosporum, Francuska / Spanija

Brzo zamrznuti i uskladisteni na -18?C. Ekstra ujednaceni tartufi najvise zrelosti, koji se nisu prodavali svjezi, brzo se zamrzavaju kako bi se trajno sacuvali i bili dostupni tokom cijele godine. Nemojte ih potpuno odmrzavati i pripremajte ih kao svjeze tartufe (rezanje, struganje).