Limoni na prodaju, konzervirani limuni sa Sicilije, Viani

Slani limuni su takoder popularan sastojak na Siciliji. Konzerviraju se s lovorovim listom, klincicima i paprom. Nasjeckani na kockice zacinjavaju umake za ribu i perad, daju salatama citrusni okus, a takoder poboljsavaju lagana jela od tjestenine.