2023er Steingruble Riesling QW, suhi, 12% vol., Leon Gold, organski

DE - ECO 022. Bogate slamnato zute boje s briljantnim refleksijama, ovaj Riesling s pola vinograda tece iz vinograda Steingruble u casu. Uzgojen na silikatnom pjescenjaku, govori mnogo na nosu i ne mami previse ostrim primarnim vocem, vec govori o svom odlezavanju u bacvi od pola vinograda i jednogodisnjem odlezavanju na talogu. Ovaj pola vinograd, s preko 40 godina starih loza, mirise na jabucasto voce poput zutih jabuka i zutog kostunicavog voca, poduprto suptilnim zacinom koji podsjeca na blago kuhinjsko bilje poput kadulje. Uzgojen na silikatnom pjescenjaku, kompleksan je na nepcu sa socnim, ali reduciranim vocem i gradi znacajan zamah bez oslanjanja na cistu snagu. Bogat finocom i ugladen, sa savrseno integriranom kiseloscu i kremastom teksturom, ovaj Riesling s jednog vinograda ocito zahtijeva velike, skupe case i, poput dobrog crnog vina, uspijeva s dovoljno vremena na zraku. Vino koje vec donosi veliku radost i otkrit ce svoj puni potencijal s nekoliko godina odlezavanja u boci.