2024 Elbling QW, suhi, 10,5% vol., Martin Furst

Elbling je najstarija sorta grozda u Njemackoj, porijeklom iz regije Gornji Mozel. Od ove sorte grozda dobijaju se nekomplicirana, osvjezavajuca i blago zacinjena vina. Cak i prije nego sto je rijec Riesling postojala, Rimljani su tamo uzgajali Elbling, poznat kao Alba Romana, i uzivali u njegovim vinima. Elbling je suh, ima relativno nizak sadrzaj alkohola i ugodnu kiselost. To ga cini vrlo ukusnim i lako pitljivim. Ima divnu aromu zelene jabuke i citrusa. Elbling se dobro slaze sa svim vrstama ribljih jela, kao i sa ukusnim jelima od mesa, tjestenine i rize. Takoder je divno vino za uzivanje samostalno s porodicom i prijateljima.