2019 Steiner Silvaner, suhi, 11,5% vol., Schatzel, ORGANSKI

DE - OKO - 039 Prirodna mineralnost, duboko slana struktura i aroma biljnog crvenog skriljevca, divlja ravnoteza, nizak sadrzaj sulfita, nefiltrirano. Vinarija Schatzel praktikuje organsko i biodinamicko vinogradarstvo. Redovi loze u vinogradima su uski i niski kako bi se stvorila hladovina, sto usporava sazrijevanje grozda i time smanjuje potrosnju vode. Nadalje, tla su zasticena odabranim pokrovnim usjevima, a promovira se i lokalna fauna.