2022 Pinot and Co Rose, suvi, 11,5% vol., Dreissigacker, ORGANSKI

DE - ECO - 022 Svjeze i elegantno - Pinot Noir i C. Rose, vinificirani u provansalskom stilu. Kako bi se postigla njezna pastelna boja, proces presanja je bio namjerno njezan. To osigurava samo minimalnu ekstrakciju pigmenata iz kozice grozda. Dozrijevanje u bacvama od nehrdajuceg celika naglasava karakteristike sorte grozda Pinot Noir: Dreissigacker PNT i C. Rose kombiniraju svjezinu, zacin i eleganciju. Drvo i odlezavanje na talogu daju mu potrebno tijelo i osiguravaju harmoniju u casi.