TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Baza za sos od jaja Carbonara, bez slanine

PERSONALIZIRAJTE SVOJU CARBONARU DODAVANJEM SASTOJAKA KOJE NAJVISE VOLITE. `Osnovna` verzija Carbonare, sa 20% zumanaca i sira. Napravljena bez dodatka mlijeka ili vrhnja. Dodajte u tjesteninu i promijesajte. S ovom bazom mozete kreirati svoju omiljenu verziju Carbonare: - klasicnu s dodatkom hrskavog guancialea (susenog svinjskog obraza) - s plodovima mora, ribom i skoljkama - sa sezonskim povrcem. Umak se moze odrzavati toplim bez zgrusavanja jaja. 40 g umaka je dovoljno za 80 g tjestenine.