Mahune tonke, mlevene, organske

DE-OKO-001 Zrna tonke su sjemenke drveta tonke. Drvo, koje pripada porodici leptira, izvorno je porijeklom iz sjeverne Juzne Amerike. Danas njegovo fermentirano sjeme uglavnom dolazi iz Venecuele i Nigerije. Slicno vaniliji, mahune tonke se mogu koristiti za aromatiziranje sladoleda, pudinga ili suflea. Miris im je sladak i snazno aromatican. Imaju blago gorak ukus. Dasak arome tonke dovoljan je da slatkim i slanim jelima da nesto egzoticno.