Mahune tonke, mlevene, organske

DE - ORGANSKO - 001 Tonka grah je sjeme drveta tonke. Ovo drvo, koje pripada porodici mahunarki, porijeklom je iz sjeverne Juzne Amerike. Danas njegovo fermentirano sjeme uglavnom dolazi iz Venecuele i Nigerije. Tonka grah se moze koristiti slicno kao vanilija za aromatiziranje sladoleda, pudinga ili suflea. Njihov miris je sladak i intenzivno aromatican. Imaju blago gorak okus. Samo dasak arome tonke je dovoljan da slatkim i slanim jelima da egzotican dodir.