Sampanjac Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% vol. (Prestige - Cuvee)

Cristal Rose se proizvodi saignee metodom s hladnom maceracijom, a sastoji se od priblizno 55% Pinot Noira i 45% Chardonnayja, s 20% vina odlezanih u hrastovim bacvama. U podrumu odlezava u prosjeku sest godina. Njegova pjenusava, izuzetno fina i dinamicna perlaza predstavlja elegantan buket s notama kiselkastog, svjeze ubranog crvenog voca (sumske jagode, maline) i latica cvijeca s mirisom citrusa. Razlicite arome su njezno isprepletene, ciste i jasne: note svjezih badema, kruha i zacina (zrna kakaa) postepeno se razvijaju, sto rezultira vise od pukog buketa. Na nepcu je intenzivan, gladak i ocaravajuci, logican nastavak buketa. Vremenom, socno, koncentrirano crveno voce podsjeca na liker napravljen od malina i okrepljujuceg slatkog citrusnog voca. Harmonican dojam i delikatnost aroma naglaseni su kremastom pjenusavoscu, sto rezultira koncentriranim, zaokruzenim vinom. 99/100 Robert Parker bodova