SBS Australia Rum, 2007, 13 godina, 55% vol.

Aroma: Ovom rumu je potrebno vrijeme da se razvije. Pocetni dojam podsjeca na lak za nokte i plastiku, ali s vremenom se pojavljuju divne arome smokava i citrusnog voca. Okus: Travnate note s naznakom smokve. Blago gorak zavrsetak, ali vrlo zaokruzen. SBS Australia 2007 je punjen u jednoj bacvi sa samo 323 boce. Rum je sazrijevao u ex-bourbon bacvi i flasiran je 2020. godine s jacinom iz bacve od 55,0% ABV. Kao i uvijek, nije filtriran hladnim postupkom.