Cili sos - Sriracha, ljuti, stisni flas, Flying Goose

Sriracha cili sos je pravi klasik, bilo da se koristi za azijsku hranu ili pizzu - izaziva ovisnost. Pasirane crvene cili papricice i malo bijelog luka daju ovom sosu vatreni okus. Opcenito, relativno je blag u usporedbi s drugim cili sosovima. Ekstremni ljubitelji cili papricica umacu hranu direktno u sos za pravi uzitak. Za one koji uzivaju u obicnoj ljutini, sos je prilicno ljut. Obicna Sriracha ima oko 3000 Scoville jedinica, dok ekstra ljuta verzija ima oko 7000. Ljut okus bijelog luka i slatkoca secera daju Srirachi karakteristican okus, koji je toliko omiljen medu poznavaocima.