Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, premazan kakao puterom (38782)

Liofilizacija savrseno cuva aromu manga u ovim komadima (0-15 mm). Premaz od kakao maslaca cini ih otpornijim na vlagu. Kompanija Sosa je generacijama poznata u Spaniji po svojim visokokvalitetnim sastojcima za peciva. Njihov asortiman proizvoda ukljucuje odlicne putere od orasastih plodova, liofilizirano voce i vocne prahove, etericna ulja za arome, mlijecne proizvode u prahu, baze za sladoled i sorbet, kao i sredstva za teksturiranje za molekularnu gastronomiju. Sosa proizvodi se koriste u gotovo svim vrhunskim restoranima i slasticarnicama u Spaniji, a kompanija podrzava i promovise poznatu slasticarsku skolu EspaiSucre u Barceloni.