Sardinile, bez glave, u maslinovom ulju, Los Peperetes - nema boljih!

Los Peperetes, galicijska manufaktura, proizvodi konzervirane morske plodove vrhunskog kvaliteta. Vlasnici Jesus Lorenzo i njegova supruga Dona Paz prvobitno su poceli konzervirati ove male delicije u svom popularnom restoranu, Los Peperetes. Tokom vrhunca sezone ribolova ljeti, Los Peperetes bira samo rucno ubrane sardine i konzervira ih u maslinovom ulju. To znaci da nude najfinije sezonske proizvode. Otprilike 18 srebrnih sardina konzervira se bez glave, sto rezultira barsunasto mekom teksturom. Mogu se jesti cijele. Okus je vrlo blag. Savjet: Koristite ulje kao sastojak u svom preljevu. Po nasem misljenju, ovo su ultimativne sardine.