GOURMET VERSAND
kolica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Status narudzbe opoziv
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizator iz Creative Cuisine
Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418 - 400g - Aroma kutija

Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418

Gelan guma se moze koristiti za pravljenje i hladnih i toplih zelea cvrste i stabilne konzistencije. Nakon stvrdnjavanja, mogu se ponovo zagrijati na 70-80?C. Ima visoku temperaturnu otpornost i pogodna je za duboko zamrzavanje. Bez okusa je. Upute: Umijesajte 5-10 g gelan gume po litri tekucine, zagrijte na 90?C, sipajte u posude i ostavite da se ohladi dok se ne stvrdne. Po potrebi, ponovo zagrijte na 80?C.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 28522
400g Aroma kutija
€ 125,46 *
(€ 313,65 / kg)
VE kupovina 12 x 400g Aroma kutija do ikada   € 121,70 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 485 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu