Ekstra djevicansko maslinovo ulje, Pago Baldios San Carlos, 100% Arbequina

Za maslinovo ulje Pago Baldios de San Carlos, napravljeno od 100% maslina Arbequina, masline se beru sredinom oktobra. U to vrijeme, masline nude zelene, svjeze i aromaticne okuse koji su neophodni za intenzivnu vocnost maslinovog ulja. Sa maksimalnom kiseloscu od 0,1%, nudi note zelenih jabuka, svjeze trave i izrazene tonove banane. Ugodno je slatko na nepcu, nimalo gorko, blago papreno i sa dugotrajnim okusom badema. Maslinova ulja Pago Baldios San Carlos dobila su brojne nagrade i koriste ih mnogi kuhari sirom svijeta s tri Michelinove zvjezdice.