Maldon Sea Salt Flakes, udene, morska sol z Anglicka

Kuchari a gurmani vedia: nie kazda sol je rovnaka. Zatial co bezna sol je na jazyku casto zrnita a zanechava mierne horkastu chut, morska sol Maldon je ovela jemnejsia a chutovo intenzivnejsia. Charakteristicke krystaliky soli v tvare pyramidy su extremne tenke a daju sa lahko rozotriet medzi prstami na ochutenie. A kym ine druhy soli obsahuju protihrudkujuce latky, morska sol Maldon obsahuje iba ciste stopove prvky morskej vody. Cennu sol ziskava spolocnost Maldon Sea Salt Company, jedina spolocnost na tazbu soli v Anglicku. Maly rodinny podnik spracovava a predava sol uz od roku 1882. Morska sol Maldon je dostupna len v obmedzenom mnozstve.