Persneskt blatt salt, fint, 0,2 - 1,5 mm, Iran

Blai liturinn a thessu steinsalti fra Iran kemur fra blalita sylviti, edha kaliumkloridhi, innihaldinu. Kristalgrindarbygging thessa steinefnis breyttist vidh mjog haan thrysting vidh myndun saltkristalla. Thetta veldur thvi adh ljos brotnar a serstakan hatt, sem gefur saltinu blatt utlit. Thetta sjaldgaefa bordhsalt, medh mjog sterku bragdhi, passar vel medh sjavarfangi, kjoti og jafnvel trufflurettum.